STRATEGIA ROZWOJU SKLEPU Iglo
I. Charakterystyka przedsiębiorstwa
Opis firmy
Nazwa firmy: Sklep ogólnospożywczy „Iglo”.
Siedziba firmy:
Forma organizacyjno - prawna firmy: osoba fizyczna prowadząca działalność gospodarczą.
Struktura kapitału przedsiębiorstwa: 100% kapitału - właściciel.
Data rozpoczęcia działalności gospodarczej: 01. 03. 1996 r.
Zakres działalności przedsiębiorstwa: sprzedaż detaliczna
w niewyspecjalizowanym sklepie.
Nr statystyczny REGON:
Nr identyfikacji podatkowej NIP:
Struktura organizacyjna: jednoszczeblowa. Kierownikiem jest właściciel sklepu, który podejmuje kluczowe decyzje dotyczące działalności sklepu.
Działalność przedsiębiorstwa
Branża, w której działa przedsiębiorstwo: branża spożywcza.
Obszar działania: rynek lokalny.
Towary oferowane przez firmę: szeroka gama artykułów spożywczych.
Nazwa towaru |
Opis |
Udział |
|
Sery, jogurty, śmietana itp. Chleb, bułki, ciastka Różne Chemia gospodarcza itp. Cukierki, czekolady, napoje gazowane itp. Kiełbasy, szynki, schab, polędwice itp. Kawa, herbata, przetwory rybne itp. |
20% 20% 10% 25% 5% 5% 15% |
Czym towary firmy wyróżniają się od towarów konkurencji:
- duży asortyment
- dobra jakość
- niskie ceny w stosunku do konkurencji, np.
1) mięso i wędliny - ceny niższe o ok. 5%
2) nabiał - ceny niższe o ok. 6%
3) słodycze - ceny na tym samym poziomie jak u konkurencji
Zaopatrzenie
- obecni dostawcy
Nazwa dostawcy |
Rodzaj dostaw |
Udział w całości danych dostaw |
Termin płatności |
Piekarnia „Agata” Firma Kowalski Hurtownia „Zdrowie” Hurtownia „Błysk” Hurtownia „Słod-hurt” Firma „Jabłotex” Firma M&G |
Art. piekarnicze Mięso i wędliny Art. nabiałowe Art. chemiczne Słodycze i napoje Warzywa i owoce Przetwory spożywcze |
28% 18% 23% 6% 10% 5% 10% |
Gotówka Gotówka Gotówka Gotówka Gotówka Gotówka Gotówka |
- alternatywni dostawcy
Na rynku istnieją firmy zainteresowane dostawą swoich towarów. Niektóre oferują konkurencyjne ceny, ale firma ma duże zaufanie do obecnych dostawców.
Zbyt
- możliwości sprzedaży towarów firmy
Odbiorcy to głównie mieszkańcy osiedla, na którym znajduje się placówka handlowa.
- odbiorcy - posiadane umowy
Nazwa odbiorcy |
Rodzaj dostarczanych towarów |
Miesięczna wartość dostaw w PLN |
Termin płatności |
Przedszkole nr 4, J-bie,
Szkoła Podstawowa nr 19, |
Art. piekarnicze i nabiałowe
Art. piekarnicze i nabiałowe |
1.500 4.500 |
Gotówka Gotówka |
- alternatywni odbiorcy
Istnieje szansa powiększenia liczby klientów, gdyż w okolicy powstaje przedszkole. Firma chce zaoferować dostarczanie swoich towarów do mającej się tam mieścić stołówki.
- stosowane formy promocji
Duży szyld nad głównym wejściem informujący m.in. o asortymencie, towar umieszczany w wewnętrznych oknach wystawowych, reklama umieszczana
w gazecie osiedlowej, upust w wysokości 3% przy zakupie powyżej 100zł.
Rynek
- obecna sytuacja na rynku, na którym działa firma:
Podstawowe artykuły spożywcze cieszą się stałym zainteresowaniem klientów - istotna jest jakość oferowanego towaru.
- główni konkurenci:
Jeden sklep o podobnym asortymencie zlokalizowany na sąsiedniej ulicy.
- atuty przedsiębiorstwa w stosunku do konkurencyjnych firm:
Niskie ceny, dobra jakość oferowanych towarów, miejsca parkingowe, miła
i fachowa obsługa, dogodne godziny otwarcia (codziennie od 600 do 2000).
Personel przedsiębiorstwa
- liczba zatrudnionych:
Dwie osoby, wykształcenie zasadnicze handlowe i dwie osoby, wykształcenie średnie handlowe; właściciel - kilkuletnie doświadczenie w prowadzeniu działalności handlowej, wykształcenie średnie, ukończony kurs prowadzenia książki przychodów i rozchodów.
Instytucje regulujące i wspomagające działalność firmy:
Działalność firmy jest regulowana przez takie instytucje jak: Urząd Skarbowy
w J-biu, Zakład Ubezpieczeń Społecznych, Sanepid, Państwową Inspekcję Pracy, Państwową Inspekcję Handlową.
Działalność firmy jest wspomagana przez Bank Śląski S.A. w J-biu, gdzie przedsiębiorstwo posiada otwarty rachunek.
Stan majątkowy przedsiębiorstwa
- liczba i wielkość zajmowanych obiektów
Liczba |
Powierzchnia w m2 |
Opis, lokalizacja |
Przeznaczenie |
Stan prawny |
1 |
80 |
Parter i piwnica domku jednorodzinnego |
Sklep |
Budynek oraz teren, na którym się znajduje są prywatną własnością właściciela firmy |
- opłaty ponoszone z tytułu korzystania z obiektu w PLN
Podatki |
1.500 |
Opłaty dzierżawne |
--- |
Składki ubezpieczeniowe |
5.000 |
- zalety lub wady lokalizacji w stosunku do konkurencji:
Sklep znajduje się na peryferiach miasta, w pobliżu dużego osiedla mieszkaniowego, wadą jest jego usytuowanie z dala od środków komunikacji miejskiej, częściowo rekompensuje to znajdujący się obok parking.
- posiadane maszyny i urządzenia
Rodzaj |
Wiek |
Sposób finansowania zakupu |
Kwota pozostała do spłacenia |
3 lady chłodnicze Kasa fiskalna Chłodziarka |
1 - 3 lat 2 lata 2 lata |
Środki własne Środki własne Środki własne |
--- --- --- |
Dane finansowe firmy
Rachunek wyników
|
Stan za rok poprzedni |
Stan przewidywany na rok bieżący |
Stan przewidywany na rok przyszły |
Rachunek wyników |
31. 12. 1997 |
31. 12. 1998 |
31. 12. 1999 |
A. Przychody |
400.000 |
500.000 |
570.000 |
1. Przychody ze sprzedaży |
400.000 |
500.000 |
570.000 |
B. Koszty działalności gospodarczej |
344.100 |
443.830 |
515.340 |
|
275.000
9.600 28.800 13.000 200 2.500 1.500 6.500 5.500 1.500 |
347.600
12.030 31.200 23.700 200 3.000 1.900 7.000 5.500 1.700 |
418.000
13.640 35.000 26.000 400 4.000 2.800 7.500 5.500 2.500 |
C. Wynik działalności operacyjnej |
|
|
|
|
55.900 --- |
56.170 --- |
54.660 --- |
D. Wynik działalności gospodarczej (wynik brutto) |
|
|
|
|
52.000 --- |
52.570 --- |
54.660 --- |
E. Podatek dochodowy |
15.600 |
15.771 |
16.398 |
F. Wynik netto |
|
|
|
|
36.400 --- |
36.799 --- |
38.262 --- |
Dane bilansowe
|
Stan na koniec roku 1996 |
Stan na koniec roku poprzedniego |
Stan na koniec roku bieżącego |
Stan na koniec roku przyszłego |
AKTYWA |
31. 12. 1996 |
31. 12. 1997 |
31. 12. 1998 |
31. 12. 1999 |
A. Majątek trwały |
91.700 |
81.500 |
79.000 |
78.000 |
I. Rzeczowy majątek trwały |
91.700 |
81.500 |
79.000 |
78.000 |
|
6.000 40.000 14.700 25.000 --- |
6.000 39.000 16.500 20.000 --- |
6.000 38.000 20.000 15.000 --- |
6.000 37.000 25.000 10.000 --- |
B. Majątek obrotowy |
23.000 |
26.750 |
31.200 |
32.300 |
I. Zapasy |
20.000 |
24.000 |
29.000 |
29.000 |
|
--- 20.000 |
--- 24.000 |
--- 29.000 |
--- 29.000 |
II. Należności i roszczenia |
--- |
--- |
--- |
--- |
III. Środki pieniężne |
3.000 |
2.750 |
2.200 |
3.300 |
|
3.000 --- --- |
2.750 --- --- |
2.200 --- --- |
3.300 --- --- |
C. Inne aktywa |
--- |
--- |
--- |
--- |
Suma aktywów |
114.700 |
108.250 |
110.200 |
110.300 |
PASYWA |
31. 12. 1996 |
31. 12. 1997 |
31. 12. 1998 |
31. 12. 1999 |
A. Kapitały własne |
56.700 |
58.700 |
60.000 |
60.000 |
I. Kapitał podstawowy |
56.700 |
58.700 |
60.000 |
60.000 |
B. Wynik finansowy roku obrotowego |
|
|
|
|
|
36.000 --- |
36.400 --- |
36.799 --- |
38.262 --- |
C. Zobowiązania długoterminowe |
--- |
--- |
--- |
--- |
D. Zobowiązania krótkoterminowe |
|
|
|
|
|
8.000 2.000 12.000 |
2.600 2.500 8.050 |
2.500 3.901 7.000 |
2.500 3.538 6.000 |
Suma pasywów |
114.700 |
108.250 |
110.200 |
110.300 |
II. Misja przedsiębiorstwa.
Sformułowana powyżej przedsiębiorstwa zawiera główny jego cel - dostarczenie klientowi towarów po jak najniższej cenie. Wiąże się to z pozyskaniem jak największej liczby klientów, z uzyskaniem większych obrotów, a co za tym idzie z maksymalizacją zysku. Zaoferowanie klientowi towarów po atrakcyjnych cenach wynika ze stosunków z dostawcami. Istotnym czynnikiem są tutaj stosowane przez nich upusty cenowe, które m.in. umożliwiają firmie realizację misji.
III. Główne cele firmy „Iglo”
Zaoferowanie klientowi towarów po jak najniższej cenie.
Maksymalizacja zysku.
Polepszenie warunków przechowywania towarów.
Poszerzenie oferowanego asortymentu.
Doskonalenie obsługi klienta.
Dążenie do poszerzenia zakresu prowadzonej działalności.
|
Podcele |
Plan działania |
Cele ekonomiczne |
|
Zmniejszenie kosztów własnych
|
Cele |
|
Zakup dodatkowej lady chłodniczej. Termin realizacji: 01. 08. 1999 r.
|
Cele społeczne |
|
Zastosowanie upustów cenowych na dane towary i przy zakupie powyżej określonej kwoty. Uzyskanie takich upustów u dostawców |
IV. Analiza SWOT bieżącej sytuacji firmy „Iglo”
Mocne strony |
Słabe strony |
|
|
Szanse |
Zagrożenia |
|
|
V. Podstawowe problemy sklepu „Iglo”
Brak środków na rozwój.
Obsługa bankowa.
Brak informacji o aktualnych możliwościach dostawców.
Trudności ze sprzedażą towarów o niskiej jakości i niezbyt atrakcyjnych.
Nierytmiczne dostawy towarów.
Brak sprzętu komputerowego w firmie.
VI. Sfery działania przedsiębiorstwa.
VII. Ogólny model danych sklepu.
VIII. Modele funkcji.
IX. Model dynamiczny procesu „Obsłuż zakup towaru”.
X. Model dynamiczny procesu „Obsłuż sprzedaż towaru”.
XI. Opracowanie założeń strategii biznesu.
1. Propozycje rozwiązań problemów
Problemy |
Proponowane rozwiązania |
|
Nawiązanie bliższej współpracy z bankiem w celu uzyskania niskoprocentowej pożyczki na rozwój. Poszukiwanie wspólnika |
|
Zlecenie bankowi dokonania zapłaty za energię elektryczną, gaz, wodę, c.o. itp.; w przyszłości prowadzenie rozliczeń bezgotówkowych z dostawcami - przelew 14 dni. Podpisanie indywidualnej umowy z bankiem, dotyczącej finansowania określonych przedsięwzięć przedsiębiorstwa. |
|
Poszerzenie kanałów informacji z dostawcami, między innymi poprzez skomputeryzowanie firmy i przesyłanie wiadomości |
|
Zastosowanie korzystnych upustów cenowych zachęcających klienta do dokonania zakupu. Rozwinięcie systemu promocji poprzez wprowadzenie konkursów. |
|
Utworzenie „grafiku dostaw” w porozumieniu z dostawcami towarów. Nawiązanie odpowiednich umów z dostawcami. Bardziej szczegółowe opracowywanie zamówień. Poszukiwanie nowych dostawców. |
|
Zakup komputera wraz z oprogramowaniem ułatwiającym prowadzenie firmy. |
2. Analiza kosztów i przewidywanych zysków.
Rozwiązywany problem |
Plan rozwiązania |
Przewidywany koszt |
Przewidywany zysk |
|
|
|
|
Jakościowy |
Ilościowy |
|
1.1. Zakup komputera + oprogramowania + drukarki |
3.000 |
- usprawnienie czynności związanych |
- zwiększenie majątku trwałego firmy |
|
2.1. Utworzenie „grafiku dostaw”, który będzie uaktualniany każdorazowo |
- jednakowy koszt każdorazowego połączenia telefonicznego |
- lepsza opinia |
- wzrost sprzedaży |
1) Przykładowy tygodniowy grafik dostaw sklepu „Iglo”
Dzień tygodnia |
Dostawy |
Poniedziałek |
Piekarnia Agata Hurtownia Zdrowie Firma Kowalski Firma M&G |
Wtorek |
Piekarnia Agata Hurtownia Zdrowie Hurtownia Jabłotex |
Środa |
Piekarnia Agata Hurtownia Zdrowie |
Czwartek |
Piekarnia Agata Hurtownia Zdrowie Hurtownia Błysk |
Piątek |
Piekarnia Agata Hurtownia Zdrowie Firma Kowalski Hurtownia Jabłotex Hurtownia Słod - hurt |
Sobota |
Piekarnia Agata Hurtownia Zdrowie |
Opis:
Dostawa stała codzienna.
Dostawa stała w określone dni tygodnia.
Dostawa okresowa - co dwa tygodnie.
XII. Podsumowanie.
Przedstawiony powyżej raport strategiczny dotyczy małej firmy, z tego też powodu zakres przedsięwzięć i możliwość ich realizowania jest ograniczony. Nakłady na ich wykonanie są ściśle określone i rygorystycznie przestrzegane.
Sklep spożywczy „Iglo” jest firmą stosunkowo młodą, nie posiadającą dużego bagażu doświadczeń, tak więc musi polegać na improwizacji i intuicji właściciela. To właśnie on podejmuje kluczowe decyzje dotyczące działalności i rozwoju przedsiębiorstwa. Nie może jednak nie doceniać kluczowej roli, jaką jest podejmowanie decyzji grupowych, wspólnie z pracownikami.
Dwa problemy przedstawione powyżej są najistotniejsze. Mają decydującą wpływ na bieżącą sytuację firmy i jej zachowania na przyszłość. Nie można myśleć o przyszłości bez solidnych podstaw, które stawia komputeryzacja firmy, jak również bez szerokiej znajomości rynku, jak i podmiotów działających na nim (dostawcy, odbiorcy, konkurenci). Rozwój firmy w dużym stopniu zależy od poziomu wiedzy właściciela i dlatego też bardzo ważne jest jej ciągłe pogłębianie.
Przedstawiony raport uwidacznia podstawowe problemy firmy i wskazuje na sposoby ich rozwiązania. Nie są to jednak ostateczne problemy firmy. W miarę jej rozwoju pojawią się nowe, na które firma powinna być właściwie przygotowana. Wiedzę do ich rozwiązania stanowić będą umiejętności i doświadczenia zdobyte dziś, które wraz z upływem czasu będą bogatsze.
1
Cele przedsiębiorstwa
P
P
P
K
P
Cele ekonomiczne
Cele techniczne
Cele społeczne
Maksymalizacja zysku
Dążenie do poszerzenia zakresu prowadzonej działalności
Polepszenie warunków przechowywania towarów
Poszerzenie oferowanego asortymentu
Doskonalenie obsługi klienta
Zaoferowanie klientowi towarów wysokiej jakości po jak najniższej cenie
Rys. nr 7 Model dynamiczny procesu „Obsłuż zakup towaru”. Opracowanie własne na podstawie „Analizy strategii biznesu” K. Waćkowskiego, str. 116
stan faktyczny niezgodny
z zamówieniem
stan faktyczny zgodny z zamówieniem
zaaprobowanie oferty
odrzucenie oferty
Spisz protokół reklamacyjny
Odmów przyjęcia dostawy
Przyjmij towar na stan
Dostarczenie towaru przez dostawcę
Obsłuż przyjęcie towaru
Wystaw i wyślij zamówienie własne
Nie nawiązuj stosunków handlowych
Obsłuż dostawę towaru
Wpłynięcie oferty obcej
Rys. nr 3 Model sfer działania firmy „Iglo” sporządzony na podstawie „Analizy strategii biznesu” K. Waćkowskiego, str. 90
płace, kontrakt
o pracę
Rynek pracy
podatki
Służby fiskalne
ubezpieczenia
ZUS
towary gotowe
płatności faktur
zamówienie obce
informacje o potrzebie towaru
Techniczne przygotowanie sprzedaży
Składanie zamówień
Odbiorcy
woda, usługi, podatki
Urząd Miasta
akty prawne, sprawozdania
Ministerstwa
kredyty, przelewy, gotówka
Banki
faktury
energia, telefon
zamówienie własne
Dostawcy
zapotrzebowania
towary
dyspozycje wydania towaru
zlecenia towarowe
Sprzedaż
Zaplecze magazynowe
Obsługa ekonomiczno - finansowa i administracyjno - socjalna
dokumenty sprzedaży
reklama, dane o rynku
Obsługa marketingu
być związanym z
Towar
Zamówienie
Dostawca
Zapas
na stanie
Sklep
Oferta
Dokument transakcji
Klient
Partia towaru do sprzedaży
Partia towaru do zakupu
Asortyment
dotyczyć
dotyczyć
dotyczyć
dotyczyć
dotyczyć
dotyczyć
dotyczyć
występować w
obejmować
dotyczyć
wskazywać na
występować jako
Rys. nr 4 Model relacji danych sklepu sporządzony na podstawie „Analizy strategii biznesu”
K. Waćkowskiego, str. 104
Rys. nr 5 i 6 Modele funkcji. Opracowanie własne na podstawie „Analizy strategii biznesu” K. Waćkowskiego, str. 116
Sprzedaż
Obsługa zamówień
Obsługa sprzedaży
Sprzedaż ze składu
Obsługa reklamacji
Stosowanie upustów cenowych
Składanie oferty cenowej
Zbieranie zamówień obcych
Przyjęcie zamówień do sprzedaży
Przygotowanie wysyłki
Wystawienie faktury własnej
Zakupy
Obsłuż dostawę towaru
Obsłuż przyjęcie towaru
Oferta obca
Wybierz dostawcę
Skontroluj stan towarowy
Wystaw zamówienie własne
Wysyłanie zamówień własnych
Sprawdź zgodność dostawy
z zamówieniem
Sprawdź zgodność stanu ewidencyjnego ze stanem faktycznym
Przyjmij fakturę dostawcy
Przyjmij towar na stan
Rys. nr 7 Model dynamiczny procesu „Obsłuż sprzedaż towaru”. Opracowanie własne na podstawie „Analizy strategii biznesu” K. Waćkowskiego, str. 116
Wpłynięcie zamówienia obcego
Obsłuż zamówienie
Odmów przyjęcia zamówienia
Przyjmij zamówienie
Obsłuż sprzedaż towaru
Towar sprzedany
Towar zwrócony
stan zgodny z zamówieniem obcym i fakturą własną
stan niezgodny z zamówieniem obcym i fakturą własną
Obsłuż reklamację
Wysłanie towaru zgodnego z fakturą własną
Oddanie cofniętej dostawy towarów
reklamacja uznana
reklamacja nieuznana
Rys. nr 1. Struktura organizacyjna. Źródło: „Zarządzanie przedsiębiorstwem”
G. Gruszczyńska - Malec, str. 99
Rys. nr 2. Klasyfikacja celów przedsiębiorstwa na podstawie „Zarządzania przedsiębiorstwem”
G. Gruszczyńskiej - Malec, str. 60
„W sklepie IGLO tylko klient jest drogi”