SZACHOWNICA SEROWA

Składniki

CIASTO: 2szkl.mąki
1 szkl. cukru
3 łyżki kakao
2 łyżki dżemu
1 szkl, mleka
2 jajka
1/2 Kasia
1 łyżeczka sody
SER: 1 1/2 kg. sera
1 Kasia
1/2kg.cukru
1 budyń śmietankowy
6 jajek
2 łyżki kaszy mannej
2 łyżki mąki ziemniaczanej

CIASTO:

margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami + dżem + mąkę + kakao + sodę-miksować pomału wlewać mleko i dalej zmiksować na jednolitą masę. Osobno ubić białka na sztywno i delikatnie połączyć z ciastem. Upiec.

SER:

ser zmielić i zmiksować z pozostałymi składnikami na koniec połączyć z ubitymi białkami.
Placek przekroić wzdłuż na 9 pasków.
Ułożyć w formie(blaszce) 4 paski ciasta i 5 pasków sera-na przemian.
Drugą warstwę układać odwrotnie.
Piec ok.1 godz.

---