Fasolka po bretońsku

składniki

• boczek - 15 dag

• cebula - 2 szt

• fasola biała - 70 dag

• kiełbasa toruńska - 1,5 laski

• koncentrat pomidorowy - 2 puszki

• majeranek - 2 łyżeczki

• papryka mielona - 1 łyżeczka

• pieprz czarny - 1 do smaku

• sól - 1 do smaku

Sposób przygotowania

1. Fasolkę dokładnie wypłukać i namoczyć na 10 godzin.. Ugotować w tej samej wodzie do miękkości, pod koniec gotowania posolić.

2. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć następnie dodać posiekaną cebulę dalej smażąc. Kiełbasę pokroić w kostkę i osobno podsmażyć na patelni.

3. Do ugotowanej fasolki włożyć boczek z cebulą, kiełbasę, koncentrat pomidorowy, roztarty majeranek i paprykę oraz do smaku sól. Wszystko razem podgotować mieszając.