Ostre burritos

składniki

• 50 dag mięsa z piersi kurczaka

• 1 ½ puszki czerwonej fasolki

• 1 kartonik pomidorów w sosie własnym

• 2 cebule

• 2 ząbki czosnku

• 25 dag żółtego sera

• Pieprz, sól, Chilli, Papryka

• 3 łyżki oliwy

• 3 łyżki śmietany

• Ketchup lub salsa

• 30 dag mąki

• 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania

1. Mięso pokroić w małą kostkę, posypać przyprawami, obsmażyć na oliwie.

2. osobno podsmażyć pokrojoną cebulę i czosnek, dodać odcedzoną z zalewy fasolkę oraz pomidory, smażyć na małym ogniu 10-15 minut.

3. dodać kurczaka, przyprawić, poddusić jeszcze 15 minut, wymieszać ze śmietaną.

4. na placki do mąki dodać oliwę i tyle wody, żeby powstało elastyczne miękkie ciasto, odstawić na 20 minut, rozwałkować placki, upiec na suchej patelni z obu stron.

5. każdy posypać obficie serem, nałożyć farsz, zwinąć.

6. podawać z ketchupem lub salsą i podduszonymi warzywami