Sałatka z pieczarkami

Składniki:

300 g pieczarek

1 duża cebula

3 jajka ugotowane na twardo

1 puszka kukurydzy

100 g żółtego sera pokrojonego w kostkę

1/2 pęczka zielonej pietruszki

1 łyżka masła

2 łyżki majonezu

sól, pieprz

 

Pieczarki umyj, osusz, pokrój w plasterki. Cebule pokrój w drobną kostkę, przesmaż na maśle razem z pieczarkami. Jajka obierz i pokrój w kostkę. Odsącz kukurydzę, posiekaj zieloną pietruszkę. Połącz wszystkie składniki sałatki, dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.