Czekoladowy mus

Składniki:
- 180 g czekolady, min. 70%
- 4 jajka
- 2 łyżki stołowe śmietany
- saszetka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Rozpuść czekoladę, dodaj do niej śmietanę i wymieszaj. Zdejmij z ognia.
Oddziel żółtka od białek, żółtka ubij i dodaj do masy.

Osobno ubij białka na sztywno, dodaj cukier waniliowy i ubij raz jeszcze.
Dodaj do masy.
Rozlej mus do kokilek, ostudź mocno przed podaniem.

Nasza rada: najlepiej aby mus odstał minimum 6 godzin przed podaniem.
Możesz udekorować mus połówkami truskawek.