1. GDZIE WYSTEPUJE TAURYNA mięso, szczególnie podroby (np. wątroba), ryby, małże

2. DIETA WYSOKOBIALKOWA - O ILE JEST ZWIEKSZONA ZAWARTOSC BIALKA

3. SYNONIM BULIMII - WILCZY GŁÓD

4. KTORA WITAMINA JEST NAJBARDZIJE PODATNA NA ZNISZCZENIE PODCZAS OBROBKI KULINARNEJ

5. ZRODLA FLOURU

6. PRZEZ CO SĄ BEZPOŚREDNIO WYKORZYSTYWANE KWASY TLUSZCZOWE: PRZEZ NERKI, ERYTROCYTY, KOMORKI NERWOWE CZY PRZEZ WSZYSTKO

7.FUNKCJE NNKT

8. ZOOSTEROL - CHOLESTEROL?

9. POTAS JEST ZEWNATRZKOMORKOWY CZY WEWNATRZKOMORKOWY

10. W CZYM JEST TLUSZCZU POWYZEJ 60% - AWOKADO

11. ROLA WIT. A

12. STRAWNOSC

13. BIODOSTEPNOSC

14. JAKIM JEST ROWNOWAZNIKIMIE ATWATAR: FIZJOLOGICZNYM, BIOLOGICZNY M CZY FIZYCZNYM

15. DLA KOGO NIE PRZEPROWADZAMY WYIADU 24 GODZIN: KOBIET CIEZARNYCH, DZIECI Z OPIEKUNEM, STUDENTOW CZY CZEGOS TAM JESZCE ;)

16. KTORA GRUPA EKONOMICZNA MA NAJWIEKSZE REZERWY

17. KTORY AMINOKWAS NIE JEST EGZOGENNY

18. KTORY AMINOKWAS NIE JEST BIALKOWY - ORNITYNA

19. MIKROELEMENTY

20. WEGETARIANIZM

21. GDZIE SIE UZUPELNIA WITAMINA C - WINA I NEKTARY

22. SRODKI SLODZACE - ASPARTAM ...

23. ENDOGENNE ZRODLA GLUKOZY - AMINOKWASY I GLICEROL

24. CO SIE BADA U MLODZIEZY - BMI, WSKAZNIK QUETELETA,

25. GDZIE MAGAZYNOWANA JEST WITAMINA A

26. METODY WYKRYWANIA SKLADNIKOW GMO

27. IZOMERY TRANS COS TAM Z INSULINA TRZEBA BYLO ZAZNACZYC TAK MYSLE ;)

28. WITAMINA PRZENOSZACA MIEDZ

29. WYSTEPOWANIE EPA - ŁOSOŚ, DORSZ

30. WYSTEPPOWANIE EPA DHA - RYBY I OLEJE RYBNE

31. ILE STANOWIA ENERGII WEGLOWODANY - 55 - 60

32. MLEKO I PPRODUKTY MLECZNE U OSOB DOROSLYCH - O OBNIZONEJ ZAWARTOSCI TLUSZCZU

33. W JAKIEJ POSTACI WYSTEPUJE ŻELAZO : GLUTAMINIANU CZY H...COS TAM ;)

34. CO POWINNO BYC UWZGLEDNIANE W JADLOSPISIE - ODP WSZYSTKO

35. CZEGO NIE POWDUJE WITAMINA A : SPADKU ODPORNOSCI, ZMINA SK ONRYCH JAKIS TAM, KARLOWATOSCI CHYBA ODPORNOSCI ?

36. PIERWIASTKI KWASOTWORCZE

37.SKLADNIK UZYWANY DO LECZENIA PSYCHICZNIE CHORYCH

38.NAJDOKLADNIEJSZA METODA OCENY SPOSOBU ZYWIENIA - CHEM - ANALT ?

39. PRZY NIEDOZYWIENIU ORAGNIZM SIE PRZYSTOSOWUJE PRZEZ - OBNIZENIE PPM O 5 - 8%

40. CHOROBA U CHINCZYKOW CO BYLA JAK ZARLI RYZ OBŁÓSKANY - BERI- BERI

41. VLDL - CO ROBIA - Z WATROBY DO ORG???

1. Owoce nie należące do pestkowych to: agrest

2. nierozpuszczalna cześć błonnika to- lignina

3. choroba występująca przy mocnych niedoborach Wit C-szkorbut

4. pelagra występuje przy niedoborach jakich Wit z gr. B?

5. aminokwasy nie należące do niebiałkowych to-walina

6. odmiana wegetarianizmu pozwalająca jeść ryby i drób w niewielkich ilościach to- semiwegetarianizm

7. współczynnik atwatera ocenia cos tam odp to-energetyczny CPR

8. AA związany z immunologia-arginina

9. Wybrac AA niebiałkowy

10. Wybrac który nie jest egzogenny

11. Skl. dla leczenia chorych psych.-LIT

12. Metody wykrywania GMO---Elisa i PCR

13. K jest skl.-----------wewnątrzkomórkowym

14. Bialko transportujące miedz-------ceruplazmina

15. Produkty zbożowe wzbogacane sa Fe w formie ---- GLUKONIANU

16. DIETA WYSOKOBIALKOWA ile bialka????????

17. Rownowaznik Atwatera- fizjologiczny

18. Najdokladniejsza metoda oceny sposobu żywienia----chem.-analityczna

19. Niedozywienie-----spadek o 5-8% PPM

20. EPA, DHA .... tłuszcze z ryby

21. pierwiastki kwasotwórcze P i S

22. typ niedożywienia powodujący zmianę barwy włosów itd- kwashiorkor

23. Glowny zoosterol-----cholesterol

24. substancje antyżywieniowe- azotany

25. sod jest anionem- zewnątrzkomórkowym

26. Ktora Wit. jest najbardziej wrażliwa na obróbkę cieplna---- C

27. do owoców pestkowych nie należy: agrest

28. funkcja NNKT

29. GMO to : novel food, żywność która nie jest niszczona przez szkodniki czy cos takiego ??

30. aminokwas nie endogenny to walina

31. nadmiar witaminy A powoduje karłowatość itd.

32. krwawienie z nosa to przez brak Wit C

33. substancje słodzące to ASPARTAN, SORBITOL

34. przewlekły niedobór Wit C to szkorbut

35. które witaminy są syntetyzowane w przewodzie pokarmowym:

36. która witamina nie jest syntetyzowana przez organizm Wit C

37. która witamina jest magazynowana w organizmie

38. pod jaka postacią magazynowane jest żelazo w organizmie

39. tlen z płuc przenoszony jest za pomocą białka: hemoglobiny ??

40. leucyna (chyba) sojowa powoduje:

41. bulimia to wilczy apetyt

42. białko zbudowane jest z aminokwasów (odpowiedzi 10 białkowych, 2 niebiałkowe, 100 aminokwasów, 20 aminokwasów) poprawna 20 aminokwasów

43. mikroelementy to te których dzienna dawka jest poniżej 100, a w org. jest ich <0,1 %

44. strawność dotyczy białek, tłuszczy i węglowodanów

45. biodostępność składników min i witamin

46. cynk w Polsce jest spożywany z ( odpowiedzi: jaja, zbożowe i chyba nabiał nie jestem pewna która poprawna)

47. w mleku i produktach mlecznych dla osób dorosłych należy obniżyć zawartość tłuszczu

48. w diecie niskoenergetycznej ogranicza się zawartość tłuszczu

49. choroba pelagra jest spowodowana niedoborem Wit PP (ale także B, A i C)

50. przeżywienie podnosi podstawowa przemianę materii i zamiana części energii w ciepło poprzez termo geny

51. termogeneza poposiłkowa podnosi się o 10% ,straty witaminy C

52. usuniecie grupy aminowej z aminokwasu z jednoczesnym utlenieniem prowadzącym do powstania ketokwasu to dezaminacja

53. tłuszcz podskórny to :

54. vldl

55. najwięcej cholesterolu jest w żołądku, nerce czy w …?

56. w 4 posiłkach w dniu rezygnuje się z podwieczorku

57. węglowodanów w diecie jest 60

58. wywiad z 24h nie nadaje się dla osób starszych z zanikami pamięci, dzieci

59. badania biochemiczne i antropometryczne dotyczą badania odżywienia