Ciasto trójkolorowe

Składniki:

• 1,5 szklanki cukru

• 4 jajka

• 2,5 szklanki mąki

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• szklanka oleju

• szklanka ciepłej wody

• aromat rumowy

• 3 łyżki kakao

• 3 łyżki mąki

• 3 łyżki kisielu (wskazany malinowy, truskawkowy albo wiśniowy).

Jajka ubić z cukrem, a następnie powoli dodawać przesianą przez sito mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Do powstałej masy wlewać naprzemiennie olej i wodę cały czas ubijając. Na koniec dodać aromat.

Kiedy masa będzie jednorodna ciasto podzielić na trzy części. Do jednej dodać kisiel, do drugiej kakao, a do trzeciej mąkę. Wszystkie porcje ciasta ponownie ubić.

Na blachę posmarowaną masłem i wysypaną tartą bułką kolejno wylewać warstwę ciasta ciemnego, białego, a na koniec różowego.

Piec 45 - 50 minut w temperaturze 180^o C.

Wystudzone ciasto można udekorować cukrem pudrem lub czekoladową polewą.