Zanieczyszczenia wody- zagrożenie epidemiologiczne

Kontrola i nadzór:

- wodociągów i wody miejskiej - jest ona pobierana i badana na Stacjach Uzdatniania Wody oraz w Powiatowych i Wojewódzkich Stacjach Sanitarno-Epidemiologicznych

- Ujęcia indywidualne nie podlegają kontroli, lecz można wykonać indywidualne badanie wody w sanepidzie za ok. 30zł (Sanepid- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego)

rodzaje zanieczyszczeń:

1) Związki azotowe w wodzie

• przez rolnictwo i nawozy

• skażenie mikrobiologiczne (bakterie)

Wyróżniamy:

• N⁺⁵ (azotany 5) tzw. Azotany

• N⁺³ (azotany 3) tzw. Azotyny

• N^-3 (sole amonowe)

Jedno może przejść w drugie, więc wszystkie są traktowane jak toksyczne.

Polska norma zawartości azotanów = 10 mg N_NO3/dm³ (uwaga, bo w smaku nie czuć przekroczenia normy). Są toksyczne i niebezpieczne, bo utleniają hemoglobinę do methemoglobiny, czyli do formy która nie przenosi tlenu

>36 mg N_NO3/dm³ - dawka śmiertelna dla niemowlęcia! Bo nie posiadają one enzymu trawiącego methemoglobinę. Dla dorosłych jest też szkodliwe, bo reagują tworząc rakotwórcze entrozoidy. Wodę z taką zawartością azotanów można używać jedynie do celów sanitarnych.

2) żelazo w wodzie

Korzyścią jest to, że zanieczyszczenie widać (żółte) i czuć w smaku.

Polska norma: 0,5 mg Fe/dm³ (przekroczenie normy- żółta barwa wody)

Uzdatnianie wody - DEKANTACJA -czyli poczekanie aż żelazo w zawiesinie opadnie na dno naczynia.

Nie używać do celów sanitarnych, bo tworzy żółte zacieki i jest świetną pożywką dla bakterii.

3)twardość wody

Twardą wodą, nazywamy tą o dużej zawartości głównie soli wapnia i magnezu.

Nie używać twardej wody do celów sanitarnych, np. prania, bo sole wapnia i magnezu w połączeniu z solami sodowymi i potasowymi zawartymi w mydle i proszku, powoduje powstanie nierozpuszczalnych soli palmitynowych i stearynowych= kleisty, szary osad.

Twarda woda jest jednak smaczniejsza i zdrowsza, bo 2l uzupełnia 15-20% zapotrzebowania na magnez (łatwo przyswajalny)