Ptasie mleczko
foto: Masterfile/EN
Porcja: 272 kcal,
Przygotowanie: 55 minut,
Na 10 porcji
● 2 łyżki herbaty
● 2 szklanki śmietanki (12%)
● 3 żółtka
● jajko
● 3 łyżki cukru
● sok z 1 pomarańczy
● 1/2 opakowania galaretki pomarańczowej
● 200 g malin i jeżyn
● masło do formy
- Herbatę zalać wrzącą śmietanką, przykryć, odstawić. Żółtka i jajko ubić z cukrem. Połączyć z przecedzonym naparem i sokiem. 1/2 szklanki mleczka odstawić. Resztę wlać do natłuszczonej formy i piec w kąpieli wodnej ok. 30 minut. Ostudzić.
- Galaretkę rozpuścić w 2/3 szklanki wody. Wymieszać z resztą mleczka. Mieszaniną polać deser. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Podawać z owocami.
