Krupnik po polsku 

Przygotowanie: około 3 godzin Trudność: łatwe Składniki na 4 porcje • 0,5 kg mięsa wołowego na rosół • włoszczyzna • kilka suszonych grzybków • sól • 20 dag kaszy perłowej • 0,5 łyżki masła • siekana natka pietruszki Etapy przygotowania 1. Mięso umyć w zimnej wodzie. Włożyć do garnka, dodać włoszczyznę i suszone grzybki. Zalać 1,5 litra zimnej wody. Ugotować rosół. 2. W osobnym garnku ugotować kaszę. Gdy będzie już miękka dodać 0,5 łyżki masła i dobrze rozmieszać. Zalać rosołem, wymieszać i zagotować. Posolić do smaku. 3. Mięso z rosołu pokroić na kawałki, rozłożyć na talersze. Zalać rosołem z kaszą, posypać posiekana natką pietruszki. Podawać z białym pieczywem.