KLASY III, SEMESTR II

TEMATY ZALICZENIOWE Z CHEMII

Aby uzyskać zaliczenie, należy wybrać spośród podanych 20 tematów 3 i zgłosić je nauczycielowi przed zaliczeniem. Jeden temat opracowujemy pisemnie, dwa zaliczamy ustnie odpowiadając na 4 zadane pytania (po 2 z każdego tematu). Im wyższy numer tematu, tym większa szansa na wyższą ocenę.

1. Nazewnictwo tłuszczów - wybrane przykłady

2. Odróżnianie tłuszczów nienasyconych od tłuszczów nasyconych

3. Reakcja zmydlania tłuszczów.

4. Izomeria optyczna.

5. Wzory stereochemiczne.

6. Wzory i nazwy aminokwasów.

7. Właściwości chemiczne aminokwasów.

8. Aminokwasy białkowe.

9. Peptydy polipeptydy i białka.

10. Właściwości chemiczne białek, identyfikacja białek.

11. Podział cukrów prostych.

12. Cukry proste - wzory łańcuchowe, wzory Fishera i wzory pierścieniowe glukozy, fruktozy, rybozy i 2-deoksyrybozy.

13. Disacharydy

14. Właściwości redukcyjne monosacharydów i disacharydów.

15. Polisacharydy - skrobia i celuloza.

16. Wzory i nazwy hydroksykwasów.

17. Właściwości chemiczne hydroksykwasów na przykładzie właściwości kwasu mlekowego i kwasu salicylowego.

18. Witaminy i ich znaczenie dla organizmu człowieka.

19. Reakcja polimeryzacji. Przykłady polimerów.

20. Reakcja kopolimeryzacji. Przykłady kopolimerów.

Termin zaliczenia - ................................. Po tym terminie żadne roszczenia „ocenowe” nie będą uwzględniane, za wyjątkiem egzaminukomisyjnego.