Badanie aktywności katalazy w komórkach bulwy ziemniaka

Problem badawczy: Wpływ temperatury na aktywność katalazy znajdującej się w peroksysomach bulw

ziemniaka

Hipoteza: Temperatura wrzenia soku ziemniaka powoduje dezaktywację katalazy.

Przebieg Próba badawcza

doświadczenia: Probówka A - zawierająca sok z ziemniaka, umieszczona nad palnikiem.

Próba kontrolna

Probówka B - zawierająca sok z ziemniaka, umieszczona w temperaturze pokojowej.

Utrzyj na tarce połowę umytego, obranego ze skórki ziemniaka. Z otrzymanej miazgi wyciśnij sok. Wlej 2-3 cm³ soku do dwóch probówek. Probówkę A umieść nad palnikiem aż do zagotowania zawartości, a następnie pozostaw do ostudzenia. Gdy probówka A będzie zimna, do obu probówka dolej 2-3 cm³ wody utlenionej.

Wynik Zapisz wynik doświadczenia.

doświadczenia:

Wniosek: Sformułuj wniosek

Wyjaśnienie: Katalaza to enzym białkowy, który występuje w peroksysomach m.in. komórek roślinnych i zwierzęcych, gdzie uczestniczy w rozkładzie toksycznego nadtlenku wodoru. Pod wpływem wysokiej temperatury następuje denaturacja białek, w wyniku której enzym staje się nieaktywny.

Badanie wpływu natężenia światła na intensywność transpiracji

Problem badawczy: Wpływ natężenia światła na intensywność transpiracji.

Hipoteza: Transpiracja zachodzi intensywniej przy większym natężeniu światła.

Przebieg Próba badawcza

doświadczenia: Zlewka A zawierająca wodę z liściem pelargonii umieszczonym tak, że w wodzie są

tylko ogonki. Na powierzchni wody znajduje się cienka warstwa oleju. Na zlewce

zaznaczony jest poziom wody.

Próba kontrolna

Zlewka B przygotowana tak samo jak zlewka A.

Zlewkę A umieść w nasłonecznionym miejscu, a zlewkę B - w zaciemnionym miejscu.

Wynik doświadczenia: Po upływie 2 -3 godzin zapisz wynik doświadczenia.

Wniosek: Zinterpretuj wynik i zapisz wniosek.

Wyjaśnienie: Światło powoduje wzrost intensywność fotosyntezy, wzmagając tym samym

zapotrzebowanie roślin na dwutlenek węgla i wodę. To prowadzi do otwarcia aparatów

szparkowych i zwiększenia transpiracji.