LOGISTYKA ZAOPATRZENIA
Organizacja procesów magazynowych
Organizacja procesów magazynowych w przedsiębiorstwie należy do ważniejszych składników logistyki, gdyż w istotny sposób wpływa na sprawność realizacji podstawowych funkcji magazynu, a także sprawność funkcjonowania przepływów strumieni rzeczowych ( materiałów, półwyrobów, wyrobów gotowych, towarów itp. ).
W organizacji można umownie wyodrębnić 2 istotne sfery
strukturę organizacyjną magazynów ( gospodarka magazynowa ),
procedury organizacyjne, stanowiące uporządkowaną regulację fizycznych i informacyjnych strumieni przepływu.
Struktura organizacyjna magazynów może być :
prosta - gdy przedsiębiorstwo dysponuje jednym magazynem, który może funkcjonować jako autonomiczna komórka organizacyjna, np. mała hurtownia handlowa, małe przedsiębiorstwo budowlane;
złożona lub bardzo złożona - występuje zwłaszcza w przedsiębiorstwie przemysłowym, gdzie wyodrębniają się zwykle 3 podstawowe sfery procesów logistycznych, tj. sfera zakupu, produkcji i zbytu
( sprzedaży ).
Sferom procesów logistycznych odpowiadają magazyny :
1) w sferze zakupu - magazyny surowców i materiałów, części i elementów składowych,
2) w sferze produkcji - magazyny półwyrobów, wyłączone czasowo z procesów produkcyjnych,
3) w sferze zbytu - magazyny wyrobów gotowych.
Struktura organizacyjna tych magazynów może być
zdecentralizowana lub scentralizowana.
Struktura zdecentralizowana występuje wówczas, gdy magazyny każdej z wyodrębnionych sfer funkcjonują samodzielnie jako komórki składowe odpowiednich służb przedsiębiorstwa : zakupu, produkcji i zbytu ( sprzedaży ).
Struktura scentralizowana ma miejsce wtedy, kiedy całokształt procesów magazynowych i ogół magazynów są skoncentrowane i podporządkowane jednemu kierownictwu.
Stopień centralizacji może być jednak zróżnicowany, np. centralizacją mogą być objęte magazyny na wejściu, czyli surowców i materiałów, oraz magazyny sfery produkcji lub odwrotnie, magazyny sfery produkcji i zbytu. W przedsiębiorstwach o rozwiniętej sieci dystrybucyjnej można wyodrębnić : magazyn centralny, rejonowe magazyny hurtowe, magazyny przy stacjach serwisowych
itp.
Podstawową przesłanką w kształtowaniu struktur organizacyjnych gospodarki magazynowej powinno być dążenie do eliminowania wielokrotnego składowania tych samych produktów, redukcji czynności manipulacyjnych itp.
W organizacji procesów magazynowych, oprócz struktur,
Istotną sprawą są określone procedury organizacyjne :
w zakresie funkcji związanych z fizyczną ochroną zapasów - procedury dotyczące :
technicznych warunków eksploatacji magazynu i jego
urządzeń,
ochrony przeciwpożarowej,
bezpieczeństwa pracy personelu,
ochrony przed włamaniami i kradzieżą;
2) w zakresie funkcji manipulacyjnych - procedury dotyczące :
przyjęcia i wydania produktów,
rozmieszczenia zapasów w magazynie,
fizycznej inwentaryzacji stanu zapasów;
3) w zakresie funkcji informacyjnej - procedury dotyczące :
form udokumentowania operacji przyjęcia i wydania,
obiegu dokumentów obrotu magazynowego,
ewidencji magazynowej,
innych czynności informacyjnych.
Każda z tych procedur powinna być znana personelowi magazynów, a ich przestrzeganie stanowi ważny warunek prawidłowego funkcjonowania procesów magazynowych.
Istotną sprawą jest ustanowienie w magazynie odpowiednich stref , spełniających różne funkcje w procesie przechowywania dóbr. Na ogół można wyodrębnić 4 takie strefy :
strefa przyjęcia,
podstawowa strefa składowania,
strefa selekcjonowania i kompletowania zamówionych towarów,
strefa wysyłki.