INSTRUKCJA

MYCIA I DEZYNFEKCJI URZĄDZEŃ CHŁODNICZYCH

1. Wyłączyć urządzenie chłodnicze i opróżnić z żywności.

2. Ściany i półki oczyścić z resztek organicznych.

3. Wszystkie powierzchnie wewnętrzne umyć ciepłą wodą z dodatkiem środka myjącego. Umyte urządzenie wydezynfekować przy pomocy jednego ze środków dezynfekujących, np.:

• Chloramina - 1-3% roztwór , czas działania od kilku do kilkudziesięciu minut;

• Virkon - 0,5-1% roztwór, temperatura otoczenia: 20-25^oC, czas działania 10-30 minut;

• TPH 5225 - 0,25-0,75% roztwór, czas działania 30-60 minut.

Środek dezynfekujący nanosić metodą rozpyłową lub za pomocą szczotek, pozostawić na okres limitowany, a następnie spłukać (chyba, że specyfika stosowanego środka tego nie wymaga).

4. W przypadku utrzymywania się nieprzyjemnych zapachów wewnątrz komory można przetrzeć umyte powierzchnie środkiem usuwającym niepożądane zapachy, np. 5% kwasem octowym.

5. Osuszyć wszystkie powierzchnie umyte i włączyć urządzenie. Po osiągnięciu temperatury eksploatacyjnej ponownie załadować żywnością.