Babeczki jabłkowo-orzechowe 

Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 20-25 minut Kaloryczność: 300 kcal/porcja Składniki na 12 porcji • 10 dag orzechów laskowych • 1 i 1/2 szklanki mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 1/2 łyżeczki soli • 1/2 łyżeczki cynamonu • 1/2 łyżeczki sody • 2 jajka • łyżeczka startej skórki z cytryny • 1/2 szklanki cukru • 1/2 kostki margaryny • szklanka maślanki • słoik musu jabłkowego • 3 łyżki soku z cytryny • 1/2 szklanki cukru pudru • łyżka zmielonych orzeszków pistacjowych • czerwone jabłko • tłuszcz i mąka do foremek Etapy przygotowania 1. Orzechy laskowe drobno posiekać. Mąkę przesiać z proszkiem, wymieszać z solą, sodą, cynamonem i skórką cytrynową. 2. Jajka utrzeć z cukrem. Dodać miękką margarynę, wymieszać. Wlać maślankę, zmiksować. Wsypać mąkę z dodatkami i orzechy laskowe, wymieszać. 3. Foremki natłuścić i posypać mąką, masą napełnić foremki. Piec 20?25 minut w temperaturze 200ľC. Na 10 min zostawić w foremkach, wyjąć i ostudzić. 4. Mus jabłkowy nałożyć do szprycy, wstrzyknąć do mufinek. 5. Cukier puder utrzeć z 2 łyżkami soku z cytryny na gęsty lukier. Posmarować nim mufinki, posypać pistacjami. Ozdobić kawałkami jabłka skropionymi resztą soku z cytryny.

---