Jabłecznik sypany

Przepis na najprostszą z możliwych szarlotkę. Pyszne jesienne ciasto do kawy.

Składniki

• jabłka - 2 kg (szara lub złota reneta )

• mąka pszenna - 1 szklanka

• kasza manna - 1 szklanka

• cukier - 3/4 szklanki

• proszek do pieczenia - 1 i 3/4 łyżeczki

• masło - kostka - 200g

• cynamon

• cukier waniliowy - małe opakowanie

Przygotowanie

1. Do pojemnika wsypujemy mąkę, kaszę manną, cukier i proszek do pieczenia. Mieszamy dokładnie i rozdzielamy całość na 3 szklanki.

2. W blaszce (użyliśmy podłużnej ale najlepszy efekt uzyskamy w tortownicy lub naczyniu do tartej) musimy rozściełać papier do pieczenia. Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na największych oczkach tarki a uzyskaną masę dzielimy na pół.

3. Do przygotowanej blaszki wsypujemy pierwszą szklankę sypkiej mieszanki. Na to rozkładamy pierwszą część startych jabłek. Posypujemy jabłka cynamonem i cukrem waniliowym. Kolejna szklanka zostaje wysypana na wierzch. Na to trafia druga część jabłek które przyprawiamy cynamonem i waniliowym cukrem. Całość zakrywamy zawartością ostatniej szklanki. Na wierzch układamy pokrojoną kostkę masła.

4. Ciasto pieczemy w piekarniku około godziny w temperaturze 180 stopni. Brązowa skorupka na wierzchu da nam znać że deser gotowy.