Kruche ciasteczka ucierane

Składniki:

• 40 dag masła

• 1 szklanka cukru pudru

• cukier waniliowy

• 2 jajka

• 4 szklanki mąki pszennej

• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Dalej ucierając dodawać cukier puder, cukier waniliowy i jajka. Pod koniec ucierania dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia.

Ciastem napełniać szprycę i wyciskać ciasteczka prosto na wysmarowaną tłuszczem formę. Następnie formę z ciastkami włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 °C. Po upieczeniu ciepłe ciasteczka wyjmować z formy. Ciasteczek wychodzi bardzo dużo (około 100 sztuk).