Wypych Remigiusz R01 28.10.2003r.

Temat: Analiza instytucjonalna i funkcjonalna łańcuchów marketingowych

Specjalista marketingowy wynajęty przez grupę producencką ma przygotować organizację kanałów i łańcuchów marketingowych: krótki i długi , na rynku owoców i warzyw i przedstawić ich analizę instytucjonalną :

1. analizę instytucjonalną

2. analizę funkcjonalną

3. określić wew. sprzeczność interesów między uczestnikami kanału

4. wyróżnić przedsiębiorstwa i ich funkcje które szczególnie podwyższają wartość konkurencyjną wytworzonych produktów

5. podać dla każdego z kanałów możliwe kierunki ich modernizacji

1.Kanał krótki

a)

b) zadaniem grupy producenckiej jest:

• hodowla ziemniaków

• zbór ziemniaków

• przechowanie zbiorów

• mycie ziemniaków

• pakowanie ziemniaków do 2 , 5 i 15kg opakowań

• transport ziemniaków do sklepu

zadaniem sklepu jest :

• odbiór zapakowanych ziemniaków

• odpowiednie wyeksponowanie ziemniaków

• zapewnienie łatwości dostępu do produktu

• reklama , promocja

c) grupa producencka:

• za późno grupa prod. dowiaduje się o popycie na opakowania formatu 30kg

• sklep umieścił ziemniaki w nie prawidłowym miejscu

• słaba reklama

sklep:

• opakowania 15kg są za słabe

• brak nowych odmian

d) grupa prod. :

• nowoczesne opakowania

• produkt jest tak przygotowany ,że po zakupie tylko obieramy ziemniaki i od razu gotujemy

• jakość towaru na wysokim poziomie

sklep:

• reklama

• promocje

• ładne wyeksponowanie towaru

6. grupa prod. chce poszerzyć swą działalność o eksport swych ziemniaków .

2. Kanał długi :

a)

b) instytut badawczy :

• tworzenie nowych odmian ziemniaków jadalnych w tym także typowych ziemniaków do produkcji frytek

• przekaz informacji do grupy prod.

grupa prod.:

• hodowla ziemniaków

• zbór ziemniaków

• przechowanie zbiorów

• mycie ziemniaków

• sortowanie ziemniaków

• pakowanie ziemniaków do 2 , 5 , 15 , 100 kilogramowych opakowań

transport ziemniaków do sklepu i przetwórni

sklep :

* w stosunku do grupy prod.

• odbiór zapakowanych ziemniaków

• odpowiednie wyeksponowanie ziemniaków

• zapewnienie łatwości dostępu do produktu

reklama , promocja

* w stosunku do przedsiębiorstwa

• odbiór mrożonych frytek

• zapewnienie odpowiedniego przechowania

• reklama , promocja

przedsiębiorstwo:

• odbiór surowca do produkcji frytek

• obróbka wstępna (obieranie )

• krojenie , obsmażanie , pakowanie w opakowania 200g , 500g, 1kg , 2kg , 30kg

• mrożenie

• transport produktu do sklepu i baru

bar :

• odbiór produktu

• odpowiednie przechowanie

• sprzedaż gotowych frytek w zestawach obiadowych

c) grupa prod.:

• lepsze odmiany ziemniaków do produkcji frytek

sklep:

• mało opakowań 2 kg ziemniaków

• popyt na frytki w opakowaniach 5 kg i mało opakowań z frytkami 500g

przedsiębiorstwo:

- w partii ziemniaków do frytek trafiają się ziemniaki do celów jadalnych które nie nadają się na frytki

bar:

-niektóre opakowania frytek zawierają sztuki które podczas smażenia rozpadają się i są nie odpowiedniej długości

---