Kwas liponowy(lipoic acid) - jest ośmiowęglowym kwasem karboksylowym, zawierającym dwa atomy siarki połączone mostkiem siarczkowym. Pełni on bardzo ważną rolę w metabolizmie organizmu człowieka. Kwas liponowy bardzo dobrze rozpuszcza się w tłuszczach dlatego też świetnie przenika przez skórę, wykazuje bardzo wysoką biozgodność i szybko osiąga porządaną koncentrację w tkankach i to w równym stopniu w wodnych i lipidowych regionach komórki. Kwas liponowy jest jednym z najskuteczniejszych czynników chroniących przed przedwczesnym starzeniem się. Kwas ten znalazł zastosowanie jako składnik kosmetyków przeciwstarzeniowych ponieważ jest wymiataczem wolnych rodników, działa przeciwzapalnie, chelatuje metale przejściowe i ciężkie, wykazuje działanie fotoochronne, regeneruje uszkodzenia powstałe w skórze na skutek stresu oksydacyjnego, wpływa na ekspresję genów, wpływa na proces fałdowania się białek, zapobiega śmierci komórek, wykazuje wyjątkową biozgodność, rozpuszcza się w wodzie i tłuszczach. W codziennej diecie kwas liponowy występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego(mięso).