Zupa kalafiorowa 

Przygotowanie: 40 minut Trudność: proste Składniki na 4 porcje • 2 małe kalafiory (lub jeden duży) • 1,5 l rosołu (ostatecznie może buć instant) • łyżka masła • łyżka mąki • 4 żółtka • pojemnik śmietany Etapy przygotowania 1. Kalafior ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Podzielić na cząstki. Odłożyć kilka ładniejszych - rozłożyć je na talerze. 2. Pozostały kalafior zmiksować, rozprowadzić rosołem i zaprawić białą zasmażką z mąki i masła. 3. Żółtka rozmieszać ze śmietaną, rozprowadzić z zupą. Podawać z pszennymi grzankami