Sernik 2

• 1.2 kg. Sera (śmietankowego ok. 80 dag. -reszta półtłusty)

• 8 jaj

• 2.5 szklanki cukru pudru

• 1 cukier waniliowy

• 1 kostka margaryny ( Kasia rozpuszczona)

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i waniliowym , powoli dodawać przemielony ser. Następnie dodać roztopiony tłuszcz i proszek do pieczenia, na końcu delikatnie mieszając dodać ubite na sztywną pianę białka.

Piec około 1 godz. W temp. 180 stopni