Przechowalnictwo i opakowania żywności 2012/13 (TŻiŻCz III rok) środa, czwartek

Data

20, 21 II

27,28 II

6,7 III

13,14 III

20,21 III

27,28 III

3,4 IV

10 IV

17,18 IV

24,25 IV

2, 29 V

8,9 V

15,16 V

22,23 V

5,6 VI

Rodzaj zajęć

Laboratoryjne

Laboratoryjne

Laboratoryjne

Laboratoryjne

Audytoryjne

Laboratoryjne

Audytoryjne

Audytoryjne

Laboratoryjne

Laboratoryjne

Laboratoryjne

Audytoryjne

Laboratoryjne

Laboratoryjne

Audytoryjne

Temat

Zajęcia organizacyjne

Analiza przechowalnicza soków

Analiza przechowalnicza tłuszczów

Analiza przechowalnicza piwa

Choroby przechowalnicze

Opakowania papierowe

Nowoczesne techniki opakowaniowe/

Pakowanie w modyfikowanej atmosferze

Ocena sałatek pakowanych w MA/ Opakowania z tw. sztucznych

Opakowania szklane/ I kolokwium

Opakowania metalowe

Znakowanie żywności

Projektowanie opakowań/ II kolokwium

Prezentacja projektu opakowania

Zajęcia zaliczeniowe