Rodzynkowiec

Lista składników

• Pierwszy biszkopt:

• 6 jajek

• 6 łyżek mąki

• 6 łyżek cukru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• drugi biszkopt:

• 3 jajka

• 3 łyżki mąki

• 3 łyżki cukru

• łyżka kakao

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• Krem budyniowy:

• 2 budynie czekoladowe

• 4 łyżki cukru

• kostka   
  

• 3 szklanki mleka

• polewa rodzynkowa:

• 200g rodzynek

• czekolada mleczna

łyżka   

Jak zrobić?

Rodzynki moczymy przez całą noc w spirytusie lub rumie. Biszkopt pierwszy:
białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem i lekko mieszamy. Wlewamy do blachy i pieczemy. Po ostygnięciu przekrawamy na pół.
Biszkopt drugi:
postępujemy tak jak z biszkoptem pierwszym, ale na koniec dodajemy kakao.
Krem budyniowy:
W szklance mleka rozpuszczamy budynie, resztę mleka gotujemy wraz z cukrem, wlewamy budyń i mieszamy. Po ostudzeniu ucieramy z   
na krem.
Polewa rodzynkowa:
czekoladę z   
rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy odsączone rodzynki i mieszamy.
Wykonanie placka;
1.jasny biszkopt
2.Połowa kremu
3.ciemny biszkopt
4.reszta kremu
5.Jasny biszkopt
6.polewa rodzynkowa
UWAGA!Jeśli biszkopty są zbyt suche,można nasączyć je alkoholem pozostałym z rodzynek.
SMACZNEGO.

Temperatura piekarnika : 180^oC

Czas pieczenia: 30