Ciasteczka cynamonowo-miodowe

Składniki

• 700 g mąki

• 1 szklanki cukru pudru

• 1/2 kostki margaryny

• 2/3 szklanki śmietany 18%

• 2 jajka

• 1 białko

• 4 łyżki miodu

• 1 łyżka sody oczyszczonej

• 1 łyżka cynamonu

• cukier brązowy do posypania

• polewa czekoladowa

Etapy przygotowania

Margarynę rozpuścić, dodać miód, śmietanę oraz sodę. Odstawić do wystygnięcia.
Mąkę połączyć z cukrem pudrem i cynamonem. Następnie dodać ostygniętą margarynę z miodem i śmietaną oraz jajko. Wszystko zmiksować. Tak przygotowaną masę wyłożyć na stolnicę i zagnieść. Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość 5 mm i wycinamy ciasteczka.
Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy białkiem i posypujemy cukrem brązowym.

Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez ok 10 min. Po ostygnięciu można polać polewą czekoladową.

 

---