Tort-Śnieżna kopuła

Składniki

• CIASTO:

• 6 jajek

• 1 szklanka cukru

• 1,5 szklanki mąki tortowej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• aromat

• DO NASĄCZENIA:

• 1 szklanka letniej przegotowanej wody

• sok z 0,5 cytryny

• 2 łyżeczki cukru

• MASA

• 2 galaretki pomarańczowe

• 2 galaretki truskawkowe

• 2 serki waniliowe

• 0,5 litra śmietany 30%

• 2 śmietan fix-y

• 0,5 szklanki cukru pudru

• 1 cukier waniliowy

• winogrona

Opis przygotowania

Ze składników na ciasto, pieczemy biszkopt w okrągłej tortownicy, przez 35-40 minut w 200*C.Przestudzony kroimy na dwie części, dolna część powinna stanowić 2/3 wysokości ciasta. Nasączamy wymieszanymi składnikami dokładnie 2 części. W cieńszej wyznaczamy promień i nacinamy, wykładamy ciastem okrągłą salaterkę, tworząc miseczkę z ciasta. Rozpuszczamy 2 pomarańczowe galaretki w szklance wody ,do tężejącej dodajemy serki i dokładnie łączymy, wypełniamy tężejącą masą miseczkę z biszkoptu. Rozpuszczamy galaretki truskawkowe w 1,5 szklanki wody, kroimy na pół umyte winogrona i układamy na masie w miseczce(kilka zostawmy do dekoracji),zalewamy tężejącą galaretką. Odstawiamy do lodówki, aby wszystko dodrze się ścięło. Przygotowujemy bitą śmietanę ,śmietankę wlewamy do miski i miksujemy na wysokich obrotach. Gdy zaczyna się ścinać dodajemy wymieszany ze sobą cukier puder, cukier waniliowy i śmietan-fix, miksujemy. Uwaga, śmietanka ma nam się ubić ,nie zróbmy masła! Smarujemy dolną, płaską część tortu cienką warstwą śmietanki, wykładamy delikatnie drugą półkolistą część na spód .Całość obsmarowujemy bitą śmietaną i zdobimy w/g uznania. Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. SMACZNEGO!