przepis z Przyjaciółki zmodyfikowany lekko, na zdjęciach marchewka niestety występuje
składniki:
75 dag twarogu mielonego 0%
150 ml jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
2 łyżki żelatyny - i tutaj pytanie moje czy żelatyna dozwolona, a jeśli tak to jaka?
sól, pieprz
pół pęczka natki pietruszki
pół pęczka koperku
pół pęczka szczypiorku
2 ogórki lub cukinie
w przepisie były tu 4 marchewki, ale może je zastąpić papryką moją ulubioną albo innym warzywem
kroimy w plasterki warzywa (jeśli cukinia to podduszamy lekko, paprykę jak kto woli też można poddusić)
twaróg utrzeć z jogurtem, wymieszać z posiekanym czosnkiem i zieleniną, przyprawić i połączyć z rozpuszczoną żelatyną
tortownicę wyłożyć plasterkami ogórka (cukinii), przykryć warstwą twarogu, papryką i tak na przemian, przykryć ładnie prezentującym się warzywkiem i zastudzić.
