Niebezpiecznie czekoladowe ciasto

Ola Majchrzak

Składniki

• 1 opakowanie mąki pszennej

• 1 puszka coca-coli

• 1 op. Proszku do pieczenia

• 1 laska wanilii

• 1 op. Gorzkiego kakao

• 2 tabliczki czekolady deserowej

• 1 kostka masła

• 1 litr mleka

• 10 jaj

• 1 op. Cukru pudru

• 700g orzechów włoskich bez łupinek

• 1 słoik powideł śliwkowych

• 1 opakowanie mąki ziemniaczanej

Etapy przygotowania

• 1. Roztopić masło i roztrzepać jajka.
  W jednym naczyniu wymieszać wszystkie składniki suche na ciasto: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, sól i ziarenka wanilii. W drugim naczyniu wymieszać jajka, mleko, roztopione masło i coca-colę.
  Składniki suche połaczyć z mokrymi i dobrze wymieszać ( ręcznie).
  Tortownicę o srednicy 24cm wyłożyć papierem do pieczenia.
  Wylać masę na tortownicę i piec ok. 40 minut w temp. 160 C.
  Pod koniec pieczenia ciasta przygotować bezę: Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier. Następnie delikatnie połączyć łyżką z mąką i proszkiem do pieczenia, na końcu do masy dodać orzechy.
  Ciasto wyjąć z piekarnika, posmarować grubo powidłami śliwkowymi i nałożyć beze. Piec jeszcze 15 minut w temp. 160C.

Składniki etapu: 2 szklanki mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 laska wanilii, 2 łyżki gorzkiego kakao, 1 tabliczka czekolady deserowej, 1 kostka masła, 0,5 szklanki mleka, 2 jajka, 1 puszka coca-coli, 6 białek, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, ¾ szklanki cukru pudru, 1 łyżka maki pszennej, 1 łyżka maki ziemniaczanej, Garść drobno pokrojonych orzechów włoskich, Powidła śliwkowe