Babka ry¿owa z morelami
Rodzaj przepisu: Ciasta
Rodzaj kuchni: Inne
Rodzaj przygotowania: Pieczone
SK£ADNIKI:
1 i 1/2 szklanki ry¿u,
2 szklanki mleka,
1 szklanka wody,
sól,
1 ³y¿ka mas³a,
1 paczka cukru waniliowego,
50 dag moreli,
3 jaja,
2-3 ³y¿ki cukru,
bu³ka tarta,
t³uszcz do formy.
Ry¿ op³ukaæ, os¹czyæ, w³o¿yæ do wrz¹cego mleka z wod¹, dodaæ sól, mas³o i ugotowaæ na sypko. Do ugotowanego ry¿u dodaæ utarte z cukrem ¿ó³tka, zapach waniliowy i wymieszaæ z ubit¹ pian¹ z bia³ek. W³o¿yæ masê do przygotowanej formy i wypiekaæ w piekarniku ok. 40 min. Morele wymyæ, wypestkowaæ. Z 2 szklanek wody i 1 ³y¿ki cukru przygotowaæ syrop, gotuj¹c przez 10 min, odstawiæ do ostudzenia. Upieczon¹ babkê wy³o¿yæ na pó³misek. W œrodek w³o¿yæ morele i oblaæ syropem.