Babka ry¿owa z morelami

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Pieczone

SK£ADNIKI:

1 i 1/2 szklanki ry¿u,

2 szklanki mleka,

1 szklanka wody,

sól,

1 ³y¿ka mas³a,

1 paczka cukru waniliowego,

50 dag moreli,

3 jaja,

2-3 ³y¿ki cukru,

bu³ka tarta,

t³uszcz do formy.

Ry¿ op³ukaæ, os¹czyæ, w³o¿yæ do wrz¹cego mleka z wod¹, dodaæ sól, mas³o i ugotowaæ na sypko. Do ugotowanego ry¿u dodaæ utarte z cukrem ¿ó³tka, zapach waniliowy i wymieszaæ z ubit¹ pian¹ z bia³ek. W³o¿yæ masê do przygotowanej formy i wypiekaæ w piekarniku ok. 40 min. Morele wymyæ, wypestkowaæ. Z 2 szklanek wody i 1 ³y¿ki cukru przygotowaæ syrop, gotuj¹c przez 10 min, odstawiæ do ostudzenia. Upieczon¹ babkê wy³o¿yæ na pó³misek. W œrodek w³o¿yæ morele i oblaæ syropem.