Placki ziemniaczane

30 min dla 2 osób przygotowanie: proste

Składniki

• 
  pieprz

• 
  sól

• 
  olej do smażenia

• 
  ½ cebuli drobno posiekanej

• 
  1 ząbek czosnku

• 
  3 łyżki śmietany lub jogurtu

• 
  1 szklanka startego sera żółtego

• 
  4 ziemniaki

• 
  1 jajko

• 
  3-4 łyżki mąki

Sprzęty

• 
  nóż

• 
  praska do czosnku

• 
  patelnia

• 
  tarka

Przygotowanie

Ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać roztrzepane jajko, drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę (lub roztarty) czosnek. Połączyć z mąką. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser i tyle śmietany lub jogurtu, aby otrzymać gęstą masę. Łyżką formować niewielkie placki i smażyć w oleju.