Pieczony łosoś

Losoś,
2 cytryny,
sól, pieprz,
przyprawa do ryb olej, czosnek

Całego lecz wypatroszonego łososia myjemy, skrapiamy obficie z zewnątrz i w środku cytryną lub limonkami. W tym soku łosoś powinien poleżeć min. godzinę, lecz najlepiej przez całą noc.

Następnie łososia należy natrzeć pieprzem, czosnkiem i minimalna dawką soli. Do marynaty dodać oliwę i przyprawę do ryb. Nacierać łososia. Odstawić na około 30 minut. Do środka dodać przyprawy, plasterki cytryny i czosnku.
Pieczemy w temp: 160 stopni przez 45-50minut

---