skład: 75 dag mielonej cielęciny, 2 jajka, ząbek czosnku,łyżeczka białego pieprzu, 2 łyżeczki oregano, 3 łyżki olwy z oliwek, 2 żółtka, troche kminku, śmietana 150 g
mięso wyrobić z jajkami, wyciśniętym czosnkiem, pieprzem i oregano. palcami uformowac male kulki ulożyć w formie posmarowanej oliwą skropić zimna wodą. przykryć szczelnie folią aluminiową. jogurt wymieszać z żółtkami i kminkiem polać kulki i piec jeszcze z 15 min