Sałatka czosnkowo-pieczarkowa

1 główka czosnku

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę lub przecisnąć przez maszynkę i dodać do pokrojonych w plasterki pieczarek. Całość wyłożyć na rozgrzaną patelnię z oliwą i dusić do odparowania całej wody z pieczarek, nie przykrywając patelni.

Następnie ciepłe pieczarki wymieszać z ryżem. Ostudzić. Dodać biały pieprz i majonez, wymieszać.