SOS ANDALUZYJSKI.

Składniki:

Szklanka majonezu;

2 łyżki keczupu;

2 łyżki posiekanej papryki konserwowej;

Sól, cukier puder, czarny pieprz.

Wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy tak aby sos miał konsystencję kremu i ostry smak.

Podajemy do ryb w galarecie, Wędzonej szynki, płatów pieczonego kurczaka.

CHRZAN Z CZARNĄ PORZECZKĄ.

Składniki:

20 dag czarnej porzeczki /może być mrożona/;

3 łyżki utartego chrzanu;

Jabłko;

Cukier, sól.

Porzeczki zmiksować z niewielką ilością przegotowanej wody. Dodać chrzan i utarte jabłko, doprawić solą i cukrem. Podawać do wędlin, drobiu, kanapek.

---