Pasta z awocado

Składniki:

• 2 owoce awokado

• cytryna

• czerwona papryka

• mała czerwona cebula

• mały kiszony ogórek

• 2 łyżeczki kiełków fasoli mung

• szczypta papryki, sól, pieprz

Wykonanie:

Owoce awokado przeciąć wzdłuż, wyłuskać pestkę, pokroić w kawałki i zmiksować. Dodać sok z cytryny i wymieszać. Paprykę, cebulę, ogórek bardzo drobno posiekać. Wymieszać pokrojone warzywa z masą z awokado, kiełkami fasoli i przyprawami. Schłodzić w lodówce.