Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Fot. A. Kulesza

Składniki na 4 porcje

• puszka tuńczyka w sosie własnym

• 2 pomidory

• cebula

• puszka kukurydzy

• sałata strzępiasta i 1/2 główki radicchio

Dressing:

• 4 łyżki oliwy z oliwek

• 2 łyżki octu balsamicznego

• 2 łyżki oleju

• łyżka posiekanej natki

• sól

• pieprz

Sałatę i pomidory umyj, osusz, rozdrobnij i ułóż w salaterce. Dodaj osączonego z sosu tuńczyka, drobno posiekaną cebulę, odcedzoną z zalewy kukurydzę. Skladniki dressingu zmiksuj, polej nim sałatę i delikatnie wymieszaj. Podaj natychmiast.