Pyszne kruche ciasto

• 3 szklanki mąki

• 1 szklanka cukru

• Kostka margaryny

• 4 żółtka

• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

• Cukier waniliowy

• 1÷2 łyżki kwaśnej śmietany

• ½ szklanki cukru do piany z białek

1. Wszystkie składniki wsypać do miski, przesiekać i zagnieść ciasto.

2. Wylepić dno tortownicy zostawiając trochę na „posypkę”.

3. Upiec dno na złoty kolor.

4. Z białek, które pozostały ubić pianę, dodając do niej ½ szklanki cukru.

5. Na zrumieniony placek wyłożyć np.: rozpieczone jabłka, albo ser, albo dżem…

6. Na jabłkach wyłożyć pianę, a na to resztę ciasta - można je porozrywać palcami na nieduże kawałki, albo przeciskać przez siteczko do krojenia składników na sałatkę (wtedy wychodzą takie drobniutkie kawałeczki. Wygląda to trochę jak kruszonka).

7. Upiec na złoty kolor.

---