Arkusz monitorowania CCP
nr
i działań kontrolnych

Strona 1

Wartość docelowa Krytyczne limity

Data /godzina

Wynik pomiaru
lub obserwacji

Podjęte działanie korygujące

Podpis operatora

Wynik dzałania korygującego sprawdził:

Odpowiedzialny:

Data i podpis: