Pomidorowe bułeczki**

Składniki:

4 kajzerki

2 duże pomidory

Posiekana cebula

4 jajka

3-4 łyżki mleka

Trochę oleju i masła

Sól

Pieprz

Bazylia, lub tymianek

Przygotowanie*

1.Z bułek odkrawamy wierzchy i wyjmujemy miąższ. Wkładamy go do miseczki i zalewamy mlekiem. Wydrążone bułki smarujemy cienko masłem na zewnątrz i od wewnątrz.

2.Cebulę smażymy na oleju a gdy się zeszkli oddajemy pokrojone pomidory.

Chwilę smażymy dodajemy namoczony miąższ z bułek i dusimy aż powstanie gęsta masa.

3.Masą pomidorową nadziewamy bułki, w nadzieniu robimy dołek wbijamy jajko i posypujemy przyprawami. bułki wstawiamy na 10minut do piekarnika rozgrzanego do 180-200C.Bialko powinno się ściąć ,a bułki zrumienić.

---