Faworki II

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Sma¿one

SK£ADNIKI:

4 ¿ó³tka,

1/2 szklanki gêstej œmietany,

1 ³y¿ka spirytusu lub Octu,

m¹ki ile siê wgniecie,

50 dag t³uszczu do sma¿enia,

cukier puder i cukier waniliowy do posypania

PRZYGOTOWANIE:

M¹kê przesiaæ, dodaæ wszystkie sk³adniki i zagnieœæ ciasto tak jak na kluski. Bardzo dok³adnie wyrobiæ ugniataj¹c, a¿ na powierzchni utworz¹ siê pêcherzyki powietrza. Pozostawiæ na 12 godziny do wypoczêcia. Rozwa³kowaæ bardzo cienkie placki, pokroiæ no¿em lub rade³kiem na paski szerokoœci oko³o 3 cm i d³ugoœci oko³o 15 cm. Paski naci¹æ po œrodku, przez otwór przewlec jeden koniec i przeci¹gn¹æ. Sma¿yæ na jasnoz³oty kolor, wk³adaj¹c na gor¹cy t³uszcz. Wyjmowaæ na bibu³kê, ¿eby Ciek³y z t³uszczu. Prze³o¿yæ na talerz i posypaæ cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.