Krokiety z pieczarkami i z serem

Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 2 szklanki wody (najlepiej przegotowanej i ostudzonej),
- 2-3 jajka,
- 1 łyżeczkę soli,

- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.

Farsz:
- pieczarki
- cebula
- ser żółty
- sól
- pieprz

Sposób przygotowania

Usmażyć naleśniki, pieczarki obrać i pokroić w kostkę, cebule pokroić w kostkę i podsmażyć doprawiając solą i pieprzem żeby było mocno ostre.

Gdy nadzienie będzie zimne zetrzeć żółty ser i wszystko razem wymieszać.

Na usmażone uprzednio naleśniki nakładać farsz i zawinąć, obtoczyć w jajku i bułce tartej smażyć na małym ogniu aż się zarumienią. Smacznego!!!

---