Karolina Straś gr.38A

Gr.31A

Magda Curyło

Natalia Dolatowska

Natalia Guzdek

Pascal Jaromin

Wyznaczanie stałej Michaelisa dla reakcji hydrolizy sacharozy katalizowanej przez inwertazę drożdżową

I. Wyznaczenie krzywej kalibracyjnej dla roztworu glukozy:fruktozy:

Nr próbki	Ilość glukozy:fruktozy [mg]	Absorbancja (przy λ=530nm)
1 (próba kontrolna)	0	0
2	0,5	0,231
3	1,0	0,640
4	1,5	0,970
5	2,0	1,400
6	2,5	1,705

Obliczanie ilości glukozy:fruktozy korzystając z gęstości:

0,5% roztwór glukozy:fruktozy (1:1) d=1g/cm³

Próbka nr 1:

0,5 g - 100 cm³

x - 0,1 cm³

x = 0,0005 g = 0,5 mg

Próbka nr 2:

0,5 g - 100 cm³

x - 0,2 cm³

x = 0,001 g = 1,0 mg

Próbka nr 3:

0,5 g - 100 cm³

x - 0,3 cm³

x = 0,0015 g = 1,5 mg

Próbka nr 4:

0,5 g - 100 cm³

x - 0,4 cm³

x = 0,002 g = 2,0 mg

Próbka nr 5:

0,5 g - 100 cm³

x - 0,5 cm³

x = 0,0025 g = 2,5 mg