Składniki na ciasto:
2,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 kostka masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
2 łyżki kakao
Podane składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części i włożyć do lodówki na co najmniej pół godziny.
Składniki na sernik:
1 kg sera
2 łyżki masła
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 jajka
1 szklanka cukru
Ser, masło, mąkę i żółtka utrzeć mikserem. Białka ubić na pianę z cukrem.
Połowę ciasta czekoladowego wyłożyć na spód blachy, na górę wyłożyć ser, a na to resztę ciasta czekoladowego. Piec ok 45 minut w temp 180 st.