Gwiazdki

SKŁADNIKI:

• 90 dag mąki

• 30 dag cukru pudru

• 60 dag masła lub margaryny

• 5 jaj

• 10 dag cukru kryształu

 

WYKONANIE:

Z przesianej mąki, masła, cukru pudru i 3 żółtek zagnieść dobrze ciasto. Wynieść do chłodnego miejsca na 2 godziny. Następnie brać po kawałku ciasta na stolnicę, wałkować na grubość 1 cm i wycinać foremką gwiazdki. W środku gwiazdek wycinać okrągłe otwory (za pomocą kieliszka), smarować jajem, posypać kryształem i układać na blaszce.

Piec w umiarkowanym gorącym piekarniku od 20 do 30 minut (na złoty kolor).

---