Gofry

Składniki:

• 3 szklanki mąki

• ½ szklanki cukru

• 3 jajka

• 2 szklanki mleka

• ½ szklanki oleju

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• aromat

wykonanie:

• Ubijamy pianę z białek. Odstawiamy.

• W osobnym naczyniu żółtka ukręcamy z cukrem do białości.

• Dodajemy resztę składników (oprócz piany). Dobrze rozkręcamy.

• Dodajemy pianę i mieszamy delikatnie łyżką.

• Ciasto ma mieć gęstość śmietany kwaśnej.

• Nalewamy ciasto na formę i pieczemy 5 min. (bez zaglądania).

Placek drożdżowy

Składniki:

• ½ kg mąki

• 5 jaj

• 15 dag margaryny - rozpuścić

• 15 dag cukru

• ¾ szklanki mleka

• 5 dag drożdży

• sól

• cukier waniliowy

• owoce

wykonanie:

• jajka ubić z cukrem

• dodać mąkę, drożdże i letni tłuszcz