Wykaz

czynników biologicznych,

na które narażeni są sprzedawcy innych artykułów spożywczych.

Opracowano na podstawie publikacji:

BIOLOGICZNE CZYNNIKI ZAGROŻENIA ZAWODOWEGO

Autor: Jacek Dutkiewicz, Radosław Śpiewak, Leon Jabłoński, Jolanta Szymańska

Opracowała: Zatwierdzam:

Warszawa - październik - 2009 r.

Kategoria czynnika biologicznego/ Nazwa	Grupa zagroże-nia wg MZ*	Przenoszenie	Działanie na człowieka	Źródło zakażenia /występowanie/	Szczepio-nka Przechowy-wanie Szkod. zaw.*	Środki ochrony przed zagrożeniami
1	2	3	4	5	6	7
Rośliny (nasienne) gryka	0	Powietrzno-pyłowe (wdychanie pyłu z gryki), bezpośrednie (kontakt skóry z ziarnem gryki)	AL.- alergiczny nieżyt nosa, astma oskrzelowa, alergiczne zapalenie spojówek i skóry;T- fotodermatoza:zapalenie skóry	Uprawy, magazyny, pomieszczenia przemysłowe	0 0 1	Ochrony osobiste, redukcja zapylenia, poprawa wentylacji, hermetyzacja procesu produkcyjnego
Rośliny (nasienne) biedrzeniec anyż	0	Powietrzno-pyłowe (wdychanie pyłu z nasion anyżu)	AL. - astma oskrzelowa	Uprawy, magazyny, pomieszczenia przemysłowe	0 0 1	Ochrony osobiste redukcja zapylenia, poprawa wentylacji,
Zwierzęta (stawonogi, roztocze)rozkruszek mączny	0	Powietrzno-pyłowe (wdychanie wydalin i czastek ciała roztoczy)	AL.- alergiczny nieżyt nosa, astma oskrzelowa, alergiczne zapalenie spojówek i skóry (świąd magazynierów)	Zmaganyzowane produkty spożywcze (mąka, ziarno,zbóż, nasiona, zioła, sery)	0 0 1	Przechowywanie produktów spożywczych w pomieszczeniachsuchych i czystych z dobra wentylacja, zwalczenie rozkruszków środkami i fizycznymi, ochrony osobiste
Zwierzęta (stawonogi,motyle) mklik mączny	0	Powietrzno-pyłowe (wdychanie wydalin i czastek ciała gąsienic mklików)	AL.- alergiczny nieżyt nosa, astma oskrzelowa, alergiczne zapalenie spojówek i skóry	Mąka, produkty mączne	0 0 1	Zwalczanie mklików - szkodników mąki, ochrony osobiste, oswiata zdrowotna

L e g e n d a

(rodzaj czynnika biologicznego):

(w) - wirusy

(b) - bakterie

(g) - grzyby

(grupa zagrożenia):

** Czynniki biologiczne zakwalifikowane do grupy 3 zagrożenia mogące stanowić ograniczone ryzyko zakażenia dla pracowników, gdyż nie są zazwyczaj zakaźne drogą powietrzną

Grupa zagrożenia wg MZ* - grupa zagrożenia wg klasyfikacji rozporządzenia Ministra Zdrowia (w skali 0-4)

Szczepionka, Przechowywanie, Szkodliwość zawodowa*

*Szczepionka - informacja na temat dostępności skutecznej szczepionki (1=tak. 0=nie)

*Przechowywanie - informacja na temat konieczności przechowywania akt zdrowotnych narażonego pracownika przez okres dłuższy niż 10 lat od ostatniej ekspozycji (1=tak, 0-nie)

* Zagrożenie zawodowe - informacja, czy piśmiennictwo naukowe opisuje dany czynnik jako zagrożenie zawodowe (1=tak, 0=nie)

LISTA OSÓB ZAPOZNANYCH Z BIOLOGICZNYMI CZYNNIKAMI ZAGROŻENIA ZAWODOWEGO

1. ……………………………………………………………………………………………………………..

2. ……………………………………………………………………………………………………………..

3. ……………………………………………………………………………………………………………..

4. ……………………………………………………………………………………………………………..

5. ……………………………………………………………………………………………………………..

6. ……………………………………………………………………………………………………………..

7. ……………………………………………………………………………………………………………..

8. ……………………………………………………………………………………………………………..

9. ……………………………………………………………………………………………………………..

10……………………………………………………………………………………………………………..

11……………………………………………………………………………………………………………..

12………………………………………………………………………………………………………….....

13……………………………………………………………………………………………………………..

14……………………………………………………………………………………………………………..

15……………………………………………………………………………………………………………..

16……………………………………………………………………………………………………………..

17……………………………………………………………………………………………………………..

18……………………………………………………………………………………………………………..

19………………………………………………………………………………………………....................

20……………………………………………………………………………………………………………..

21……………………………………………………………………………………………………………..

22……………………………………………………………………………………………………………..