Placki z rybą
Składniki:
4 porcje:
- 800 g ziemniaków
- 450 g filetów z ryby
- łyżka kaparów
- szczypior z 4 dymek
- sok z cytryny
- sos tabasco
- jajo
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Placki z rybą |
|
Składniki: |
|
Sposób przygotowania
Obrane ziemniaki gotuj 15 minut, potem zetrzyj na grubej tarce. Dodaj umytą i pokrojoną w kawałki rybę oraz drobno posiekany szczypior, kapary i jajko. Całość dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i sosem tabasco. Z przygotowanej masy rybno-warzywnej formuj - najlepiej za pomocą metalowej foremki - placki. Kładź je na rozgrzanym oleju i smaż z obu stron na złoty kolor. Podawaj z keczupem lub sosem jogu rtowo-ziołowym.