Witamina A (retinol, akseroftol, alkohol diterpenowy, substancja oleista), rozpuszczalna w tłuszczach. Witamina A zawiera biologicznie czynny B-karoten.

Powstaje w przewodzie pokarmowym z prowitamin (karotenów)... Niedobór lub brak witaminy A objawia się niedowidzeniem o zmierzchu (tzw. kurza ślepota), pieczeniem spojówek oczu na skutek ich wysychania i rogowacenia, a w cięższych stanach rozmiękaniem rogówki i jej owrzodzeniami, ponadto rogowaceniem skóry i wypadaniem włosów.

Działanie witaminy A:

• Nadmierne wysuszenie skóry

• Choroby włosów, choroby paznokci

• Łojotok, trądzik

• Zanik wydzielania gruczołów łojowych

• Jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju nabłonka

• Podwyższa odporność błon śluzowych

• Adaptowanie wzroku do widzenia przy słabym świetle

• Stosowana w kosmetykach jako preparat przeciw zmarszczkowy

• Do skóry zniszczonej przez słońce, polecana jest do pielęgnacji cery suchej

• Zmniejsza rogowacenie naskórka

• Zwiększa zawartość kolagenu w skórze właściwej

• Chroni skórę przed promieniami UV

• Osłabia przebarwienia na skórze, poprawia koloryt skóry

Występowanie:

• Owoce dzikiej róży

• Pokrzywa

• Czarny bez

• Marchew

• Papryka

• Pomidory

• Szpinak

• Sałata

• Groszek zielony

• Witamina A w stanie gotowym znajduje się głównie w tranie rybim, wątrobie, mleku, maśle, żółtkach jaj,