Co wpływa na moc rozdrabniania?

Do czynników wpływających na moc rozdrabiania zaliczamy:

Z grupy właściwości fizyko-chemicznych:

• Skład chemiczny (zawartość białka, skrobi, tłuszczu, popiołu) dużo białka twardy materiał; dużo oleju utrudnia rozdrabnianie

• Struktura surowca (struktura krystaliczna, szklista, gumiasta) struktura krystaliczna- twarda

• Skład granulometryczny (rozkład wielkości cząstek; im bardziej zbliżone tym łatwiej rozdrobnić)

• Cechy wytrzymałościowe (zdolność materiału na poddawanie się odkształceniom)

• 
  Wilgotność (zawartość wody)

• Gęstość nasypowa

• Kąt naturalnego zsypu mają wpływ na podawanie

• Współczynnik tarcia wewnętrzny i zewnętrzny surowca do rozdrabniacza

• Higroskopijność (zdolność do pobierania wody z otoczenia, mogą się kleić cząsteczki)

Z grupy parametrów konstrukcyjno-eksploatacyjnych maszyn i urządzeń:

• Rodzaj zespołu roboczego

• Wielkość i kształt szczeliny roboczej

• Liczba i wymiary sit

• Parametry kinematyczne

• Sposób odbioru produktów

• Stopień zużycia elementów roboczych

Co ma wpływ na współczynnik wnikania ciepłą podczas wrzenia?

(nie wiem czy to to bo wziąłem to z cienkiej książki do inżynierii, bo w wykładach nie mogłem tego odnaleźć)

Współczynnik wnikania ciepła α zależy od następujących czynników:

• Ciepło właściwe płynu

• Lepkość płynu

• Przewodność cieplna właściwa płynu

• Gęstość płynu

• Prędkość przepływu płynu

• Wymiar charakterystyczny

Wyprowadź wzór Lewisa. (niestety ani w necie, ani w notatkach z wykładów nic na ten temat nie znalazłem, przykro mi