SMAZONY CAMEMBERT

Składniki

2 camemberty 120 g

2 cykorie

1 łyżka masła

1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu

1/4 łyżeczki czarnej soli

szczypta asafetydy

Przygotowanie

Pokrojoną w talarki cykorię podsmażamy na maśle z dodatkiem czarnej soli i asofetidy, aż się lekko zeszkli. Dorzucamy pokrojony w kostkę camembert, mieszamy i czekamy, aż się lekko rozpuści. Posypujemy czarnym pieprzem.

Czarna sól i asafetyda pochodzą z Indii, można je kupić w sklepach kolonialnych i internetowych.

---